Humus con aceites esenciales

Cada vez me gusta más cocinar con aceites esenciales. Tanto postres como platos salados.

Y en mi otro blog, Desafio en Forma, encontrarás la receta de estos 3 humus con aceites esenciales.

Humus con aceites esenciales

¿Por qué cocinar con aceites esenciales?

Humus con aceites esenciales

Antes de nada, yo solo aconsejo utilizar los aceites esenciales de Young Living. Son aceites esenciales 100% puros. Y la calidad de estos aceites supera la calidad de cualquier aceite esencial que podemos encontrar en el mercado.

Y no lo digo yo solamente. El otro día hablando con una compañera de trabajo que utiliza también aceites esenciales (pero no los de Young Living), le dejé oler el aceite esencial de menta. Y se sorprendió por el aroma de este aceite esencial. Me dijo que nunca había olido un aceite esencial a menta tan potente.

Los aceites esenciales son extractos de plantas altamente concentrados. Una sola gota contiene los componentes equivalentes de varias plantas.

Por eso es importante elegir un aceite esencial más puro y que provenga de plantas que sean seguras para el consumo humano.

Y Young Living tiene una gama de aceites esenciales específicamente etiquetados para uso interno. Además de respetar la garantía de calidad y de respetar también el medio ambiente y la planta. Puedes ver haciendo clic aquí la garantía de calidad.

¿Por qué utilizar aceites esenciales?

Utilizar aceites esenciales es beneficiarse de todas sus propiedades al mismo tiempo que disfrutas de su sabor y subes la frecuencia de tu cuerpo. Te explicaré después esto de las frecuencias.

Si los utilizas en una receta fría, podrás aprovechar todos sus principios activos.

En altas temperaturas, por ejemplo en el horno, no se garantiza que todos los componentes estén intactos, pero el sabor del aceite se mantiene. Lo mismo ocurre con la congelación.

Se usan igual que las hierbas secas, pero utilizamos menos cantidad, porque son mucho más fuertes. Hazte a la idea de que 1 gota de aceite esencial de menta equivale a 10 tazas de infusión de menta fresca. ¿Ves lo que quiero decir? No bebemos 10 tazas de infusión de menta (ni de cualquier infusión) de golpe.

Las frecuencias

Todas las cosas vivas tienen una frecuencia vibratoria. Cuando consumimos cosas que tienen una frecuencia, podemos aumentar nuestra frecuencia corporal, haciendo que aumente nuestra salud.

La frecuencia de un cuerpo humano sano empieza a 62 MHz. Y la enfermedad empieza a 58 MHz.

Los aceites esenciales también tienen frecuencias, así que pueden subir la nuestra. Y oscilan entre 52 y 580 MHz.

En cambio, las hierbas frescas tienen una frecuencia entre 2 a 27 MHz. ¿Ves la diferencia entre las hierbas frescas y los aceites esenciales? Esta es una de las razones por las cuales utilizo aceites esenciales.

El índice ORAC

Es un índice utilizado para medir la capacidad antioxidante de los alimentos, complementos y aceites esenciales.

Contra más alto es el valor asignado al alimento o al aceite esencial, mayor es su poder antioxidante.

Los mejores antioxidantes son los de origen vegetal. Actualmente, el alimento con mayor índice ORAC son las bayas de Goji de la región de Ningxia en China.

Alrededor de 40 aceites esenciales tienen un valor ORAC superior al de las bayas de Goji. Siendo el aceite esencial de clavo con el mayor índice de capacidad antioxidante. Haz clic aquí para ver el artículo que hice sobre el índice ORAC con las listas.

Y ahora a cocinar

Puedes poner aceites esenciales en tu té o infusiones (que no hiervan) o en el agua.

Utilízalos en postres, también puedes aliñar ensaladas. Ponlos en tus zumos y batidos. Utilízalos para darle sabor a las verduras, a la carne, al pescado…

EN TODO… imaginación al poder. Como en este humus que he hecho en Desafío en Forma. (Haz clic aquí para ver la receta)

Humus con aceites esenciales

Los aceites esenciales de esta receta

Humus con aceites esenciales

Aceite esencial de Limón

Humus con aceites esenciales

Contiene el potente antioxidante d-limoneno. Estimula el sistema linfático y el sistema inmunitario. Ayuda a desintoxicar el cuerpo. Va bien para el sistema digestivo.

El sabor es buenísimo.

Aceite esencial Limón de Jade

Humus con aceites esenciales

El limón de Jade se cultiva en China. Contiene también el antioxidante d-limoneno.

Es un aceite muy potente en sabor, muy parecido a la lima. Es un aceite muy vigorizante. Revitaliza y estimula el cuerpo.

Si tú también quieres aprender a cocinar con aceites esenciales o a utilizarlos, te recomiendo mi formación, haciendo clic aquí.

Alba
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