[DIY COCINA] BIZCOCHO SANO CON ACEITES ESENCIALES

Esta nueva receta de este bizcocho esponjoso y sano es tan fácil de hacer y está riquísimo que vuela.

Porque cocinar con aceites esenciales es ahora una costumbre, y además de utilizar las especias, las ralladuras de los cítricos utilizamos los aceites esenciales y nos mantienen más sanos aún, porque suben nuestra frecuencia.

Como siempre, utilizo ingredientes sanos. Los más sanos que pueda, sin refinar, sin gluten y ecológicos.

Así que allá vamos con la receta:

Receta bizcocho sano con aceites esenciales

INGREDIENTES

  • 3 partes de harina (pueden ser 3 vasos, 3 vasitos… dependiendo del molde que quieras utilizar. Yo he utilizado 3 vasos), de las cuales:
    • 1 parte (1 vaso) de harina de coco
    • 1,5 partes de harina de maíz
    • 1,5 partes (1 vaso y medio) de harina de fécula de patata
  • 1 parte (1 vaso) de AOVE, o aceite de coco
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 o 2 cucharaditas de azúcar de caña muscovado (uno de los más puros)
  • 3 huevos (de gallinas que están en pleno aire y comen del suelo)
  • Agua (hasta darle una consistencia pastosa, es decir, ni muy líquida ni muy espesa)
  • 3 gotas de aceite esencial Jade Lemon de Young Living
  • 3 gotas de aceite esencial de citrus Fresh de Young Living
  • Puedes poner la ralladura de un limón
  • Levadura química (o polvo para hornear) casera:
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 3 cucharaditas de vinagre o de zumo de limón.
    • Mezclarlo en un vaso, esperar a que “hierva”, remover y ponerlo en el bizcocho
  • Un poco de cacao en polvo 100% puro

PREPARACIÓN

  • Mezclar los huevos con el azúcar en un bol e ir añadiendo todos los ingredientes después menos el cacao.
  • Preparar el cacao con agua (o leche vegetal) en otro bol o en un vaso (con medio vaso para mí fu suficiente). La cantidad la eliges tú.
  • En un molde para bizcocho (el mío rectangular) añadir una capa de la pasta con todos los ingredientes de unos 2 dedos de espesor y una capa del chocolate fina y así sucesivamente.
  • Hornear entre 140ºC-180ºC hasta cocción (contra menor calor, más propiedades se conservan de los aceites esenciales).

¿Cuándo comerlo?

La verdad, cuando te apetezca. Para mí es excelente como desayuno o a media mañana, o para merendar. 😉

Y si quieres aprender a cocinar y aprender muchísimas más cosas sobre los aceites esenciales y sobre una vida sana, únete a mi equipo por aquí con el kit de inicio de lujo de Young Living. Te va a encantar.

Y no te arrepentirás de haber empezado esta aventura con los aceites esenciales hacia una vida sana y sin tóxicos.

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