Una alternativa a la leche animal son las bebidas o leches vegetales. Las puedes hacer de cualquier fruto seco (de almendras, de coco, de castañas, de avena, de arroz…). Son muy saludables y nos aportan muchas vitaminas y minerales. Además de las buenas grasas.
Hoy te muestro como hacer la Bebida de Almendras. Pero lo puedes adaptar a cualquier otro ingrediente que desees. Mucho más económico y saludable que comprarlas en el supermercado.
¿Sabes cuánto me cuesta una botella de leche de almendras? Entre 2,20€ y 3€. Pudiendo tener al alcance las almendras, mi privilegio es por la leche de almendras. Pero también hago mucho bebida de coco.
Y ahora la receta de la bebida de almendras.
BEBIDA DE ALMENDRAS, LA RECETA
INGREDIENTES
- 1 vaso de almendras crudas remojadas mínimo 4 horas
- Agua
PREPARACIÓN
Necesitarás un Extractor de Zumos para hacerlo más rápido. Aunque también lo puedes hacer con la batidora y colarlo luego (te tomará más tiempo).
Añadir poco a poco las almendras en el extractor junto con el agua hasta que ésta salga clara.
Conservar la bebida en la nevera máximo 3 días.
Si lo haces con licuadora o batidora, pon las almendras con el agua en la licuadora y tritura.
Pásalas por un colador, removiendo continuamente y apretando la pasta para que se exprima bien.
La pasta que sobra no la tires, la podrás utilizar para hacer otras recetas, como esta de aquí.
UTENSILIOS UTILIZADOS
Para mí, el mejor extractor de zumos que he probado hasta ahora es este de aquí.
Es tan fácil de hacer que ahora no querrás comprar más bebida vegetal.
Puedes ver la receta en mi canal de YouTube aquí.
